ごちそうさま！の笑顔がうれしくて、
がんばっています。

ご宿泊１日目のメニュー　もちろん日替わり！連泊でも安心です。
季節により変更がございます。

全てご予約のお客様、仕入の無駄が無いから
高級レストランに負けない料理ができます。

ちょっと、御紹介！

日替わりになりますが、酸味を程よく利かせた
仔牛のシチュー
たっぷりの時間をかけておつくりしています。

イトヨリ鯛のテリーヌ、パプリカソース　大好評を頂いております。

当館の料理は、美味しさと「コク」を損なわない程度に、
オイルやバターを出来るだけ控えています。
ボリュームが有るのにヘルシー

野菜は地物、お米も会津産コシヒカリ
三種盛り合わせのデザートも、甘さをおさえて
お腹一杯でも、御心配なく！


ステーキにも使用いたします牛肉は、
牧草又は、安全なトウモロコシだけで育てられた、
オーストラリア産を使用しています。

メインディッシュセレクトプランでは
和牛コースとマグロステーキコースを御用意しております

どうぞ、ご昼食はひかえめに！

美味しいと、楽しくなりませんか！

会話もはずむ　料理が自慢です




ある日の朝食メニューです。
ほんのり甘い
蜂蜜バターを召し上がれ！



蛇口をひねって水を飲んでみてください。
この味こそ、磐梯山の恵
七ツ森でしか味わえない清らかな水です。

グローブピンク	クレソン	セージ

ささやかなキッチンガーデンに咲く　ハーブの花々です

その他栽培しているハーブの種類

レモンタイム・シルバータイム・アップルミント・コルシカミント・ペパーミント・レモンバーム・オレガノ・ルバーブ・フレンチタラゴン・サントリナグレー・ウィンターサボリ・セルフィーユ・イタリアンパセリ・ラムズイヤー・カモミール・ダイヤーズカモミール・イングリッシュラベンダー・プロバンスブルー・ナスタチウム・ワイルドストロベリー・バジル・ウァームウッド・ヤロウ・ローズマリー・チャイブ・スウィートバイオレット・ローズゼラニュウム

以上３０品種

見つめられるのは、イヤですか？ 残念ですが、 お食事の時には、いつも優しげに 窓辺の熊が見つめています。 何も危害は加えませんので、 許してあげてください。

オードブルから始まる、華やかな ディナーは、心をこめてお作りして います。 デザートには、手作りのケーキや プディングをどうぞ 朝食の蜂蜜入りバターも人気です。

最近、小熊が増えてきました。まだまだ募集しています。